Как приготовить яйца по шотландски с говяжем фаршем
Как приготовить яйца по шотландски
Вам понадобится : 2 яйца, сверенных вкрутую,
1 сырое яйцо,
200 гр. говяжего фарша,
1 небольшая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки зелени, 100 гр. свежих хлебных крошек,соль и перец по вкусу , растительное масло. Приготовление :
1 . Лук и чеснок очистите и нашинкуйте,а зелень мелко порежте. В миску с мясным фаршем добавте лук чеснок хлебные крошки,зелень,также добавте одно сырое яйцо,посолите поперчите и хорошо перемешайте .
2 . Слепите из фарша две лепёшки и в каждую лепёшку положите по варёному яйцу ,и подтените края лепёшки так чтобы яйца были закрыты со всех сторон .
3 . В сковородке сильно разогрейте растительное масло,и обжарте получиные котлеты до получения золотистой корочки,после чего убавте огонь до минимума накройте сковородку с котлетами крышкой и готовте так ищо 7-8 минут .
